canapei
--- s ribom ---
Canapei s lososom i kaparama
Canapei s kavijarom - crnim i crvenim
Canapei s glaziranim škampima i crnim maslinama
Canapei s penicom od tune i inćuna
Canapei s repovima od jastoga i zelenim šparogama
Canapei s dimljenom ribom
Canapei s penicom od bakalara i oslića
--- s mesom ---
Canapei s pršutom i zelenim maslinama
Canapei sa sušenom svinjskom vratinom
Canapei s roastbeefom i belim šparogama
Canapei s tatarskim biftekom na maslacu
Canapei s domaćom kuvanom šunkom i penicom od svežeg sira
Canapei s kobasicama od divljači
Canapei s dimljenim svinjskim kareom
Canapei sa zimskom salamom
Canapei sa slavonskim kulenom i paprikom
Canapei s pršutom od veprovine
Canapei s kobasicama od srnetine
Canapei s paštetom od pilećih jetrica
Canapei s penicom od piletine i artičoka
Canapei s gusjom paštetom
--- sa sirom ---
Canapei s penicom od gorgonzole
Canapei s penicom od svežeg sira i vlasca
Canapei s četiri vrste sira
Canapei s penicom od Liptauera
Canapei s mozzarellom i cherry paradajzom--- vegetarijanski ---
Canapei s gljivama
Canapei s povrćem
hladni i topli zalogaji
Hladni zalogaji
Ražnjići od sira i grožđa
Ražnjići od jastoga i voća
Jaja "Casino"
Cocktail kobasice u testu
Pogačice s čvarcima
Klipići sa sirom
Vegetarijanski ražnjići
Topli zalogaji
Repovi jastoga s Aurora umakom
Mali odresci "Cordon Bleu"
Okruglice od mesa s maslinama
Suve šljive u pršutu
Pileća prsa u kaputiću od slanine
Pileća jetrica u slanini
Ražnjići od piletine i povrća
Pohovani šampinjoni s tartar umakom
Vegetarijanski kroketi
Cocktail kobasice sa senfom
Svinjski mignoni "Remoulade"
Pohovani puževi s umakom od finih trava
salate Francuska salata
Ruska salata
Waldorf salata
Salata od tjestenine i šunke
Salata od sira i graška
Grčka salata s maslinama i kozjim sirom
Meksička salata s pečenim pršutom i kukuruzom
Gurmanska salata s piletinom, rukolom i ementalerom
Mozzarella s paradajzom, bosiljkom i Balsamicom
Bakina salata
Salata od krompira
Salata od srca artičoka s račićima
Salata od hobotnice
Salata od hobotnice na mornarski
Salata od muzgavaca na dalmatinski
Salata "Mediterrano" s plodovima mora
Salata od tunjevine s testom
Salata "Diavolo"
Salata od oslića i riže
Salata s ćuretinom i gljivama
Izbor svežih sezonskih kolača
Krempite
Tiramisu kocke
Princes krofne
Ekleri - bela ili crna čokolada
Uštipci s mousse-om od bele čokolade
Uštipci s mousse-om od crne čokolade
Mozart kocke
Jelačić šnite
Bohem kocke
Srneći hrbat
Alcazar šnite
Kesten kocke
Kocka od maka
Baklave
Voćne kocke
COCKTAIL KOLAČI
Praline
Košarice s voćem na kremi od vanilije
Profiterole
Rafaello kugle
Mignoni
Bohem kocke
Limun kocke
Kivi kocke
Ananas kocke
Jagoda kocke
Reform kocke
Išleri
Voćne kocke
Bijela pita
Čupavci
Mađarica
DESERTI U ČAŠAMA
Voćna salata
Jagode sa šlagom
Panna cota
Creme caramel
Mousse - bijela čokolada
Mousse - crna čokolada
Banana u caramel kremi
Mousse od jagode
Mousse od vanilije
Krema od kave mocca
Tiramisu s jagodama ROLADA Vanilija
Čokolada
Voćna
Kava
Lješnjak
Orah
SAVIJAČA Višnja
Jabuka
Sir - slana i slatka
marelice
Bučnica KOLAČI OD DIZANOG TIJESTA
Orehnjača
Makovnjača
Kuglof
Pinca
menu---
Domaća šunka pečena uhlebu, servirana
s ribanim hrenom
Užički pršut s dukatima od dinje
Domaća šunka s hrenom
Hladni roastbeef sa šparogama
Sremski kulen s feferonima
Hladna rolada "Stefanie"
Teleći ili svinjski kare
Goveđi carpaccio s parmezanom i rukolom
Svinjska pisanica špikovana suvim šljivama
Kobasice od divljači
Goveđi Filet Mignon s penicom od gljiva
Tatarski biftek s maslacem i toastom
Guščija jetra - sezonski
--- od sira ---
Plata s domaćim sirevima
Plata s francuskim sirevima
Sir s vrhnjem
Liptauer
--- od povrća ---
Drhtalica od finog povrća
Rolada od gljiva
Carpaccio od tikvica, patlidžana i paradajza
Bruschette s paradajzom i bosiljkom
Prutići svežeg povrća s raznim dipovima
--- od riba ---
Savici od dimljenog lososa
Pašteta od bakalara i oslića
Carpaccio od grdobine
Carpaccio od lososa
Jastog "Bellevue"
Cocktail od račića u "Aurora" umaku
Riba u soli i maslinovom ulju
Dimljena riba s Vinaigrette umakom
Riblja terrine
Fina pašteta od tune
Dimljeni losos
Kamenice na ledu
Topla jela od mesa
od mesa
Filet "Wellington"
Beef Stroganoff
Teleći medaljoni na lovački način
Teleća kolenica u umaku od povrća
Medaljoni od svinjskog ili goveđeg
fileta u umaku od pršuta i kadulje s domaćim gnocchima
Goveđi filet u slanini
Dukati od ćuretine "Lepa Barunica"
Pileći filet u kremi od gorgonzole
Svinjski filet u zelenom biberu
Jagnjetina u umaku od ruzmarinu
Domaća ćurka s mlincima
Jelen a la wild sa "Semmelknedlima"
Punjena teleća prsa
Pohovani pileći bataci s rizi-bizijem
Dalmatinska pašticada s domaćim gnocchima
Teleće pečenje s pekarskim krompirom
Kuvana svinjska kolenica s dinstanim kiselim zeljem
Belolučna kobasica, krvavice, pečenice s restovanim krompirom
Kotleti na somborski način
Pohovana ćureća prsa s povrćem
Sarmice od blitve s jagnjetinom u umaku od paradajza
prilozi Domaći gnocchi
Bačvice od krumpira
Pekarski krumpir
Restovani krompir
Semmelknedli
Domaći mlinci
Blitva na lešo
Povrće na maslacu
Šampinjoni na žaru
Zapečeni pasulj
Zapečeni praziluk
Pirjani karfiol i brokula
Patlidžani na žaru
Široki domaći rezanci
Zeleni rezanci
Rizi - bizi
rižota i tjestenine
Zapečeni zagorski štrukli
Zeleni rezanci sa škampima
Tagliatelle s plodovima mora
Penne rigate s gljivama i sirom
Gnocchi u gorgonzoli
Lasagne "Bolognese"
Lasagne s tunjevinom
Lasagne "Quatro formaggi"
Vegetarijanske lasagne s povrćem
Gurmanski spaghetti
Spaghetti Bourguignonne s puževima
Crni rižoto od sipe
Rižoto "Frutti di mare"
Šumski rižoto s gljivama i slaninom
Rižoto od piletine, radiča i šafrana
Vegetarijanski rižoto
Topla jela od ribe, povrća, sira i gljiva
Hobotnica ispod peke s pečenim
mladim krompirom
Filet grdobine u bijelom vinu
Punjene lignje u sosu od paradajza
Filet brancina u umaku od šampanjca
List u umaku od kopra
Hobotnica na pariski u sosu od paradajza
Bakalar na bijelo s krumpirima
Brodet od grdobine i škarpine s palentom
Pastrva u provansalskim travama
Steak od lososa u umaku od limuna
Topla jela od povrća sira i gljiva
Raclette - pred gostima topljeni sir,
serviran s mladim krumpirom kuvanim u kori
Povrće zapečeno s gorgonzolom
Gljive (šampinjoni, vrganji, bukovače,
lisičice) na razne načine
Zapečene tikvice s rauogom od sira i gljiva
deserti
Razne vrste torti svih oblika ili torte s logotipom Vaše firme
Schwarzwald torta
Torta od kestena
Tiramisu torta
Torta od crne i bijele čokolade
Sacher torta
Parfait torta od naranče s čokoladom
Parfait torta od kruški sa sirom
Parfait torta od šumskog voća
Parfait torta od jagoda
Torta od maka
Torta od lješnjaka
Esterhazy torta
Fina "Diabetic" torta
Torta od jogurta
Kesten pire sa šlagom
Creme caramel (rožata) s drobljenim lješnjacima
Panna cota sa šumskim voćem
Štrudl od višanja
Štrudl od jabuka s cimetom
Slani štrudl od sira
Zapečene palačinke sa sirom
Domaća bučnica
Košarice s voćem
Profiterole
Fine čokoladne kocke
Mignoni
Maroni
Kremšnite
Voćna salata
Princes krafne
Izbor raznog svježeg sezonskog voća
Izbor prvoklasnih sireva
Нема коментара:
Постави коментар