Ledena čokoladna fantazija

Ledena čokoladna fantazija
Moja opsesija s čokoladom jednostavno ne prestaje!! I dok ja jedva čekam da odem u Pariz ( koji se svaki dan sve više bliži ) i da tamo uživam u prekrasnim čokoladnim slasticama i desertima, do tada se samo mogu prisjećati okusa onih čokoladica koje sam jela u Krakowu s pistacijem i chillijem...ili se znati zasladiti na svoj način-obožavanom vrućom čokoladom ( koju ipak u ovom 5.-om mjesecu treba malo ohladiti ) pa ajmo pokušati nešto na moj način :

Sastojci:
- 2 žličice šećera
- 2 žličice gorkog kakaa u prahu
- 2 žlice čokolade u prahu
- 2 kockice mliječne čokolade
- 2 kuglice sladoleda od vanilije
- 1 kuglica sladoleda od čokolade
- 4 dl mlijeka
- preljev po želji ( čokolada s rumom, karamel )

Priprema :
U svaku šalicu (ja sam koristila 2 manje šalice za kavu) stavite 1 malu žličicu šećera, 1 malu žličicu kakaa u prahu, 1 žlicu čokolade u prahu i kockicu mliječne čokolade. Mlijeko zagrijte na srednoj vatri i skinite ga prije nego zakipi. Ulijte u svaku čašu do polovine. Dobro promiješajte da se šećer i čokolada otope. Dodajte u svaku čašu 1/2 kugle sladoleda od čokolade i izmiješajte dok se ne otopi. Mlijeko vratiti na vatru i skinite kad uzavre. Mlijeko uspite u termosicu ili shaker. Obavijte ju dobro kuhinjskom krpom čvrsto držeći poklopac ( u suprotnom će mlijeko izletiti van zbog pritiska ) i mućkajte oko 1 minutu da se stvori pjena. Mlijeko lagano ulijte. Na kraju pokupite i stavite pjenu od mlijeka u svaku čašicu. Poslužite s kuglom sladoleda od vanilije preliveno karamelom ili preljevom od čokolade s rumom…i pustite neka se bogata pjena slijeva niz čašu :)

P.S. Poklopac termosice ili shakera obavezno čvrsto držati s krpom, u suprotnom će se cijelo mlijeko razletiti po kuhinji.