Kolač od jogurta s pistacijama
3 jaja, odvojeni žumanjci od bjelanjaka
70 g šećera
2 štapića vanilije, razrezane na pola
350 g jogurta, ocijeđenog
naribana korica 2 limuna
sok od 1 limuna
20 g brašna
30 g očišćenih, oguljenih pistacija, grubo nasjeckanih
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Tucite žumanjke sa 3 šećera, dok nisu pjenasti i svijetli. Umiješajte u tu smjesu ostrugane sjemenke štapića vanilije. Dodajte jogurt, limunovu koricu, limunov sok i brašno i izmiješajte. U drugoj posudi, istucite bjelanjke u snijeg I umiješajte ih u prvu smjesu. Ulijte sve u vatrostalnu keramičku ili Inox posudu. Tu posudu položite u dublji lim i u njega ulijte kipuće vode da dođe do polovice visine manje posude. Pecite 20 minuta. Posipajte s nasjeckanim pistacijama i nastavite peći još 20 minuta, dok na vrhu kolač ne dobije boju. Poslužite s jogurtom zaslađenim medom.
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
Нема коментара:
Постави коментар